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????四季豆是一款很不错的食材,但是一定要切记煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒鸡蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出来都很美味。

这是我刚炒的,放的油不多,(我喜欢少油版的哈)炒出来,味道还是挺不错的。好不好吃,我家有二张刁钻的嘴呀,这个菜菜,很快就一扫光光啦!

????主料

????四季豆300克??青椒1个??红椒1个??瘦肉100克

????辅料

????姜2片??蒜2瓣??葱1根??油20克??盐3克??酱油10克??鸡粉3克

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????1.四季豆切丝,我刀功不好,别笑话俺哈

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????2.肉切丁加入盐,鸡粉腌制

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????3.青椒红椒斜切。姜切片,蒜拍碎。葱切段

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????4.锅烧热,加入油,热后,爆姜蒜炒香,加入肉丁

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????5.炒至变色

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????6.盛出

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????7.就原锅里的油,加入四季豆翻炒

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????8.变色后加入青椒,葱段翻炒,调味。

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????9.加点水焖煮

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????10.等汁收干,加入瘦肉丁翻炒。

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????11.装盘

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????烹饪技巧

????四季豆一定要煮熟,否则易中毒。最好是切细一些,加水焖一下。

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