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????这道菜,是我特别愿意吃的,以前都是吃别人做的,现在自己学会了 就不用求着别人才能吃到嘴了!

????主料

????鸡翅10个??可口可乐1罐

????辅料

????豆油5克??精盐2克??料酒5勺??生抽适量??生姜适量??老抽2勺??大蒜3半

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????1.鸡翅洗净 ,反面划两刀,加入姜丝!

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????2.加入料酒腌制10分钟

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????3.不粘锅烧热 ,加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中 ,小火煎黄,中途可以提起锅晃动 ,使之受热和上色均匀,一面煎黄后翻过来煎另一面!

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????4.把姜蒜加入煸香出味,倒入适量生抽,盐和几滴老抽,接着倒入可乐,大火烧开后盖上盖子,中小火焖15分钟,中途要翻动 ,关火出锅即可.

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????烹饪技巧

????油不要太多 ,放多了 会很腻的!

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